Харфа
„Сиренената арфа“ не е музикален инструмент, а уред, с който сгъстеното мляко се нарязва на кубчета („брах“). Струните на арфата се прокарват през образуващия се „брах“, докато се постигне желаната гранулометрия.
„Сиренената арфа“ не е музикален инструмент, а уред, с който сгъстеното мляко се нарязва на кубчета („брах“). Струните на арфата се прокарват през образуващия се „брах“, докато се постигне желаната гранулометрия.