Номер на млекарницата

На всяко предприятие за преработка на мляко (млекарница) в ЕС е присвоен т.нар. Номер на млекарницата (хигиенен номер). Този уникален номер се намира върху всеки млечен продукт и служи, наред с другото, на потребителя за установяване на произхода.
Номерът се състои от код за страната на произход и цифри за съответното предприятие. В Германия отделните федерални провинции също имат съответна буквена абревиатура.